Menu 2 Feestdagen

___

De gerechten moeten enkel in de OVEN worden opgewarmd.
Alles wordt in ovenvaste schalen meegegeven. 
In deze menu werken we zonder glas of porselein, waardoor u niet meer moet terugkeren met leeggoed. En dus geen rekening moet houden met een waarborg.

___

Bestellen voor 24-25 dec. kan tot 17 dec.
Bestellen voor 31 dec. - 1 jan. kan tot 22 dec.

051/48 49 59 of 0475/65 16 59

restaurantsymfonie@gmail.com

-

Afhalen 24 - 31 dec. : tussen 15h-17h
Afhalen 25 dec - 1 jan.: tussen 9h-11h

Markt 19, 8760 Meulebeke

___

Amuse

- Mousse met rivierkreeft en avocado

- Ricotta, Italiaanse ham, vijg en tomaat

- Wrap: rundscarpaccio en parmezaanse kaas

- Aardappeltje gevuld met garnalen en fijne kruiden

- Gegratineerd vispotje

***

Voorgerecht

Zeeduivel met fregola,
chorizo, shitake, kerstomaat, Parmezaanse kaas
of

Gegratineerde kreeft met kruidenboter #

***

Hoofdgerecht

Hertenkalf,preitaartje, raapjes en spruiten,
witte en bruine beuk, krielaardappelen
***
Dessert

Foret Noir in modern jasje:
Chocolade sablé, Kirschcrèmeux,  krokante feuilletine

___

Take away: €45,0/pers
# supplement €11,0 of €25,0 als tweede voorgerecht