Maandmenu Maart
__
Keuze Voorgerecht
Carpaccio van 'Wit-Blauw', crème van Parmezaanse kaas, olijven tapenade, dennepitten, notensla
of
Inktvis, wok groenten, soya en sesam
of
Kroketje van varkenswang, mediteraanse hummus, aardappelkrokant, tomaat
---
Sorbet
---
Keuze Hoofdgerecht
Parelhoen, sluimererwt, shitake,
aardappel gratin met champignon
of
Zalmfilet, zongedroogde tomaat en mozzarella, spaghetti van courgette, currysaus, kriel aardappelen
of
Stukje Entrecote,
Peper-of champignonsaus, slaatje, frietjes
---
Keuze Dessert
Crème brûlée
Of
Diplomaat koffie (advocaat koffie)
---
Menu met 1 voorgerecht: € 53/pers
Menu met 2 voorgerechten: € 65/pers
Voor weekdagen gelieve deze vooraf te reserveren.
Maandmenu
April
_
Keuze Voorgerecht
Aspergesalade, Duroc ham, lente ui, kervel
of
Karnemelkzalfje, garnalen en gerookte zalm, kaaskrokant
of
Kroketje van geitenkaas en zongedroogde tomaat,
dip van aubergine
---
Sorbet
---
Keuze Hoofdgerecht
Lamsheupje, mosterdsaus,
crumble met Provençaalse groenten, krieltjes
of
Mooie Meid filet, tuinbonen, crème van zoete aardappel, aardappeltje met rode curry
of
Stukje Entrcote,
peper- of champignonsaus, slaatje, frietjes
---
Keuze Dessert
Kaastaartje met Baileys
of
Diplomaat koffie (advocaat)
---
Menu met 1 voorgerecht: €53/pers
Menu met 2 voorgerechten: €65/pers
Voor weekdagen gelieve deze vooraf te reserveren.